Browsing Month: settembre 2020

Fabbricatori di ghiaccio: come scegliere quello più adatto alla propria attività

I fabbricatori di ghiaccio sono strumenti assolutamente indispensabili per pub, ristoranti, hotel o bar. Per tutte queste attività avere del ghiaccio sempre pronto all’uso diventa un’esigenza. Per venire incontro a questa necessità troviamo proprio le macchine per il ghiaccio. In commercio è possibile trovare tipologie e marche diverse. Vediamo insieme quali sono le caratteristiche fondamentali […]

Mescolatrice Planetaria: utilizzi e vantaggi

La mescolatrice planetaria è una delle attrezzature più popolari nel settore della ristorazione. In questo post ci concentreremo sui dettagli e sui vantaggi delle mescolatrici planetarie , utilizzate soprattutto nelle panetterie e nelle pasticcerie, ma sempre più apprezzate anche per la cucina casalinga. Che cos’è una mescolatrice planetaria ? • Questa attrezzatura è anche chiamata mescolatrice […]