{"id":641,"date":"2025-01-29T11:00:54","date_gmt":"2025-01-29T10:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingmagazine.it\/web\/?p=641"},"modified":"2025-01-29T11:00:54","modified_gmt":"2025-01-29T10:00:54","slug":"vetrine-espositive-guida-allacquisto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingmagazine.it\/web\/vetrine-espositive-guida-allacquisto\/","title":{"rendered":"Vetrine espositive: guida all’acquisto"},"content":{"rendered":"

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Tutte le pietanze necessitano di specifiche condizioni di temperatura<\/strong> e umidit\u00e0<\/strong> per conservare le propriet\u00e0 organolettiche e devono essere sempre ben visibili e belli da vedere all\u2019interno del tuo locale, per questo scegliere la giusta vetrina refrigerata<\/a><\/strong>\u00a0\u00e8 importante.<\/p>\n

La scelta della vetrina refrigerata<\/strong><\/a> non va fatta quindi solo in termini di arredamento e design ma ancor di pi\u00f9 per garantire al cliente prodotti sempre freschi e ben presentati.<\/p>\n

Esistono vetrine a tecnologia di refrigerazione statica, ventilata o vetrine neutre.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u2022 La refrigerazione statica<\/strong> <\/a>sfrutta la tecnica di raffreddamento delle pareti dell\u2019espositore, attraverso un gas refrigerante che viene spinto nel circuito interno tramite un compressore. Questo tipo di vetrina \u00e8 indicata per mantenere al meglio dolci, panini o croissant.<\/p>\n

\u2022 La refrigerazione ventilata<\/strong><\/a> invece si avvale di una ventola che muove l\u2019aria, rendendo la temperatura pi\u00f9 omogenea.<\/p>\n

\u2022 Le vetrine espositive neutre<\/strong><\/a> si utilizzano invece per esporre i prodotti secchi come pasticcini, paste e snack che non necessitano di refrigerazione.<\/p>\n

Qualche consiglio per la scelta :<\/strong><\/p>\n

\u2022 Abbina la vetrina al tuo arredo e al tuo locale.<\/p>\n

\u2022 Valuta l\u2019acquisto in base ai prodotti che intendi esporre per non sbagliare a scegliere la tipologia di vetrina.<\/p>\n

\u2022 Valuta le dimensioni e la forma perfetta per il tuo locale.<\/p>\n

\u2022 Valuta bene i pro e i contro dei vari modelli che ti vengono proposti. Meglio investire in una soluzione pi\u00f9 recente con Gas refrigerante ecologico e a basso consumo energetico.<\/p>\n

\u2022 Se devi inserirla in un contesto molto caldo valuta un modello Tropicalizzato.<\/p>\n

Affidati ai professionisti del settore per la scelta giusta, visita il sito www.ristorazione-refrigerazione.it<\/a> e contatta gli esperti sempre pronti a soddisfare le tue esigenze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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