![\"\"](\"https:\/\/www.cookingmagazine.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/raclette-1-1024x373.png\")
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La raclette<\/strong> <\/a>\u00e8 una ricetta tipica del canton Vallese<\/strong> che si prepara con formaggio<\/strong> che si fonde<\/strong> senza bruciarsi, accompagnato di solito con patate al cartoccio.<\/p>\n Le raclette <\/strong><\/a>sono modelli realizzati in materiali di alta qualit\u00e0, che presentano box di riscaldamento inclinato, la regolazione della temperatura, ma anche un design ergonomico e un supporto rotante per formaggio.<\/p>\n Quali formaggio usare per la raclette<\/a>?<\/strong><\/p>\n La variet\u00e0 di formaggi<\/strong> adatti alla raclette <\/a><\/strong>\u00e8 infinita. Non importa se di latte crudo o pastorizzato, se pi\u00f9 dolce o pi\u00f9 aromatico, se classico, affumicato o profumato all\u2019aglio, al peperone, al pepe o al peperoncino o formaggio con latte di bufala, di pecora o di capra.<\/p>\n Se vuoi servire<\/strong> nel tuo ristorante i formaggi<\/strong> con la raclette<\/strong> <\/a>non ti resta che acquistarla sul sito www.ristorazione-refrigerazione.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La raclette \u00e8 una ricetta tipica del canton Vallese che si prepara con formaggio che…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":639,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[228,232,32,231,31],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t